Gratis elektronische bibliotheek

Onvergetelijke Groenten - Annette van Ruitenburg

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: september 2008
BESTANDSGROOTTE: 8,46
ISBN: 9789059562707
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Annette van Ruitenburg

Alle Annette van Ruitenburg boeken die u van ons leest en download

Omschrijving:

Vergeten groenten is een verzamelnaam voor groentesoorten die vandaag de dag nog maar nauwelijks bekend zijn bij het grote publiek en die (bijna) niet voorkomen in het assortiment van de meeste supermarkten. Onterecht, want veel van deze groentes zijn bijzonder smakelijk en zorgen voor diversiteit in het aanbod.In dit boek worden 75 soorten vergeten groenten uit de vergetelheid gerukt en uitgebreid belicht. In duidelijke rubrieken worden per soort basisbereidingen, bewaarmogelijkheden en voedingsinformatie beschreven. Bovendien wordt aangegeven welke soorten er nog vrij in de natuur groeien en te oogsten zijn. Het boek is geschreven voor koks en moestuiniers en voor mensen die naast het bekende groenteaanbod willen koken met vernieuwende recepten van vergeten groenten. Onvergetelijke groenten bevat naast 50 zeer maakbare en verrassende recepten van Annette van Ruitenburg tevens recepten van 40 chef-koks van restaurants in Nederland en België. Van aardpeer tot zeekool: in dit boek herleven vergeten smaken in nieuwe gerechten!

...roenten zijn overigens volop verkrijgbaar bij de natuurwinkels, dus wees niet bang dat je het niet te pakken kunt krijgen ... Onvergetelijke groenten, recht voor z'n raap ... . Eten en Drinken, Huishoudkunde, Groenten, Groenten - Fruit, Eten en drinken algemeen, groenterecepten, groenten, Groenteteelt - Kruidenteelt, Groenterecepten Taal Nederlands Meer informatie Uitgever Fontaine, Hilversum Verschenen 2012 ISBN 9789059564145 Kenmerken 192 pagina's, 23 cm, ill Aantekening Vervolg op Onvergetelijke groenten. - 's ... Ik ben een smulpaap eerste klas, en heb geleerd om gezond en gebalanceerd door het leven te gaan met groente, ... Vergeten groente, (h)eerlijk in Brabant - Bijzonder Brabants ... . - 's ... Ik ben een smulpaap eerste klas, en heb geleerd om gezond en gebalanceerd door het leven te gaan met groente, fruit, peulvruchten, granen en noten als basis. Wie je ook bent en wat voor leefstijl je ook hebt, met De Hippe Vegetariër geef ik je oneindig veel inspiratie om gezond bourgondisch te genieten - zowel thuis als uit. Witlof tarte tatin uit "Onvergetelijke groenten" Geplaatst op 5 december 2012 22 augustus 2018 door Riejanne Schimmel Zo'n anderhalf jaar geleden maakte ik een tarte tatin met tomaten en pesto die ik erg lekker vond. Onvergetelijke groenten biedt uitkomst. Het is een kookboek én een moestuinboek waaraan potten en pannen te pas komen. Voor alleseters en vegetariërs. Zaaigoed bestel je bij Ton Vreeken, gespecialiseerd in vergeten groentesoorten. De recepten van Annette Ruitenburg spreken aan door hun eenvoud. Boer Henk is een van onze Slow Food Brabant boeren en organiseert regelmatig activiteiten in zijn bijzondere groentetuin. Boer Henk teelt in een groentetuin van ruim 15.000 m2 meer dan 100 bijzondere groenten en/of kruiden. Vergeten of beter onvergetelijke groenten! De groenten groeien allemaal in de open lucht en de teelt vindt op een zo […] Vergeten groenten, onvergetelijke smaken. Schorseneren, rammenas, snijbiet... Tegenwoordig zijn deze namen voor veel mensen totaal onbekend. Het zijn enkele van de tientallen soorten vergeten groenten die in het verleden dagelijks werden gegeten. Onvergetelijke groenten recht voor z'n raap. Vol inspirerende, kleurrijke en smakelijke gerechten gemaakt van 'vergeten' groenten die we vandaag de dag niet vaak meer tegenkomen. Met verkrijgbaarheidkalender en alternatieven voor groentesoorten die niet zo gemakkelijk verkrijgbaar zijn. In onze tuin staat al jaren zeekool, Crambe maritime. Met zijn mooie paarse blad komt hij vroeg in het jaar boven de grond en later geeft hij prachtige witte bloemen. We hadden het nog nooit gegeten,... Vergeten groenten Pastinaak (Trouw) In een paar jaar tijd zijn vergeten groenten ongekend populair geworden. Logisch, natuurlijk: rijen zielige groenten in hun propere bed, afgedankt, vergeten en ... Onvergetelijke groente. In het mooie Andalusie raken ze niet in paniek van van een beetje zomers weer. Steden als Sevilla of Cordoba kennen geen code rood. Daar knalt het kwik iedere zomer uit de thermometer. 40 graden, soms zelf wat hoger. Niet dat zij ter plekke geen maatregelen nemen....